Descrizione
Questa è un'esperienza da non perdere! Con il tour di Napoli e Piazza Lezione potrete imparare a fare il piatto italiano per eccellenza, l'icona di Napoli, una deliziosa pizza! Con l'aiuto di un esperto pizzaiolo imparerete, attraverso vari passaggi, a fare la pizza, dalle basi dell'impasto alla cottura.
Il tour di Napoli e della scuola di pizza non si limiterà alla sola preparazione, ma svelerà anche alcuni segreti tra cui il tipo di farina da utilizzare, il lievito da scegliere, il pomodoro migliore per guarnirla e infine l'olio per condirla. Oltre alle nozioni teoriche, non può mancare l'assaggio! Inoltre, conoscerete anche la storia della creazione della pizza. Dobbiamo tornare indietro nel tempo, durante l'Ottocento, quando Raffaele Esposito, un cuoco napoletano, fu chiamato a corte per preparare la pizza in onore della visita di Re Umberto e della Regina Margherita, sovrani d'Italia dell'epoca. Si dice che assaggiando il piatto, la regina Margherita apprezzò il ripieno di pomodoro con mozzarella e basilico, in quanto questi ingredienti rappresentavano i colori nazionali e la bandiera dell'Italia. Alla Regina fu quindi dedicato questo piatto unico al mondo: la Pizza Margherita! La pizza divenne così sempre più popolare sia tra i nobili che tra la gente comune.
Itinerario:
10.45 Prelievo da Piazza Municipio
11.30 Arrivo alla pizzeria
11.30-12.00 Lezione di preparazione della pizza
12.00 Preparazione della pizza
12.30 Pranzo
13.00 Fine del tour
Cosa è incluso?
- Guida locale
- Ingredienti per la pizza
- Pranzo con pizza
- Prelievo da Piazza Municipio
Esclusioni
- Trasporto
- Guida/extra