Description
Une expérience à ne pas manquer ! Avec la visite de Naples et la leçon de pizza, vous apprendrez à réaliser le plat italien par excellence, l'icône de Naples : une délicieuse pizza ! Avec l'aide d'un pizzaiolo expert, vous apprendrez, à travers plusieurs étapes, comment faire une pizza, des bases de la pâte à la cuisson.
La visite de Naples et l'école de pizza ne se limiteront pas à la préparation, mais vous révéleront aussi quelques secrets, comme le type de farine à utiliser, la levure à choisir, le meilleur tomate pour la garniture et, enfin, quel huile utiliser pour l'assaisonner. En plus des notions théoriques, vous ne pourrez pas manquer de la goûter ! De plus, vous découvrirez aussi l'histoire de la création de la pizza. Il faut remonter au 19ème siècle, lorsque Raffaele Esposito, un chef napolitain, fut appelé à la cour pour préparer une pizza en l'honneur de la visite du roi Umberto et de la reine Margherita, souverains d'Italie à l'époque. On raconte qu'en dégustant ce plat, la reine Margherita apprécia la garniture tomate, mozzarella et basilic, ces ingrédients représentant les couleurs nationales et le drapeau de l'Italie. Ce plat unique au monde fut donc dédié à la reine : la Pizza Margherita ! La pizza devint ainsi de plus en plus populaire, tant parmi les nobles que parmi le peuple.
Itinéraire :
10h45 Prise en charge depuis la Piazza Municipio
11h30 Arrivée à la pizzeria
11h30-12h00 Leçon de fabrication de pizza
12h00 Préparation de la pizza
12h30 Déjeuner
13h00 Fin de la visite
Qu'est-ce qui est inclus ?
Guide local Ingrédients pour la pizza Déjeuner avec pizza Prise en charge depuis la Piazza Municipio
Exclusions
Transport Guide/Extras